東港區漁會櫻花蝦產銷班自81年4月開始籌組,歷經半年的籌備於 81 年10月27日正式成立,由於當時捕撈櫻花蝦之漁友對產銷班組織及其功能不甚瞭解,以致大部份漁友仍保持觀望態度不敢貿然參與,僅 18 艘作業漁船參加,第一年(81年)本產銷班在台灣省水產試驗所高雄分所陳守仁博士協助及促成之下,以契約生產方式與高雄喜拉吉水產公司訂立合約,該水產公司並以保證價格收購,合約實施一個多月後櫻花蝦產地價格雖有明顯提昇,惟因水產公司缺乏完善規劃而終告失敗。
本產銷班在經過乙次經驗之後,除徹底檢討改進失敗原因,一方面重新架構產銷班組織及設計新的交易方式,另一方面加強產銷班組織及功能之宣導,以期將所有從事捕撈櫻花蝦之作業漁船,全部收編納入產銷班組織,以利統籌管理,發揮整體力量,在產、官、學界共同努力之下於82年以新的產銷班組織 (115艘漁船參與) 再出發,終於在是年讓漁友初嚐 「 在付出辛勞的血汗之後 ,有歡顏的收穫」,同時也奠定了產銷班堅固的基石。